いとまチョコレートと歩く、歴史の道

しゅうさくかめだ
4 日前
読了時間: 3分

八ヶ岳南麓の3月。

日向の土からはふわりと春の匂いがし始めますが、一歩日陰に入れば、まだキンと冷えた空気が肌を刺します。足元で凍てついた土が溶け、少し柔らかくなった道を踏みしめ街道をあるいています。

ところで、もうすぐホワイトデーですね。バレンタインの賑やかさが落ち着いたこの時期、八ヶ岳の静かな春を待ちわびながら、大切な人へ、あるいは冬を乗り越えた自分自身へ、「本物の一粒」を贈る準備をしませんか？

今日は、長い冬を終えようとするこの季節にぴったりの、心と体を温める「贅沢な知恵」を添えたお話を。目的地は、旧甲州街道・台ヶ原宿にオープンした「いとま chocolate & ice cream（いとまカフェ）」です。

■ 浅い春、台ヶ原宿に吹く風

3月初旬の北杜市。宿場町の風情を残す台ヶ原の道では、梅の蕾が膨らみ始め、遠くの甲斐駒ヶ岳はまだ真っ白な雪の衣を纏っています。

「ザクッ、ザクッ」霜柱が溶け始めた土の感触を確かめながら歩くのは、この時期だけの楽しみです。まだ気温は1桁台になることも多いですが、歩き出せば体は内側からポカポカと温まってきます。そんな時、私たちのエネルギーを「美味しく」支えてくれるのが、実はチョコレートなのです。

■ 3月の山行にこそ「チョコ戦略」を

「なぜ冬の終わりにチョコ？」と思うかもしれません。実は、気温が低く体力を消耗しやすいこの時期こそ、高カカオチョコレートが真価を発揮します。

「血管」を広げて、寒さに負けない：カカオポリフェノールには血管を広げる働きがあり、血流をスムーズに保つことで持久力アップやケガの予防に繋がります。
冷えによる「思考停止」を防ぐ：カカオ成分が脳の認知疲労を和らげ、ルート判断や足運びの集中力をキープしてくれます。
ミネラルで「足のつり」をケア：チョコに含まれるマグネシウムは、筋肉の収縮を助け、不意の「足のつり」を防ぐ味方です。

ギフトとしてだけでなく、一粒の「戦略的な補給」が、あなたの歩みを劇的に変えてくれます。

■ 「いとま」で味わう、カカオのご褒美

トレイルの終着点として立ち寄る「いとま chocolate & ice cream」は、白州の工房でカカオ豆の焙煎から手掛ける「ITOMA CHOCOLATE」の直営ショップです。

こだわりのBean to Barチョコレートは、産地ごとの個性を活かしたシングルオリジン。運動で研ぎ澄まされた感覚に、フルーティーなカカオの酸味と香りが溶け込んでいく瞬間は、まさに至福の体験です。ホワイトデーの贈り物を選びながら、自分は店内で温かいドリンクや濃厚なアイスクリームを楽しむ……そんな贅沢な使い方もおすすめです。

ガイドのコツ：スタートの1〜2時間前に少し食べておくのがおすすめ。チョコは「低GI食品」なので、長丁場の散策でもスタミナを長く持たせてくれます。